千層高麗菜

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一層高麗菜、一層肉餡再加一層火腿,高麗菜的鮮甜和肉餡及火腿的美味層層交疊,只要用平常很容易看到的食材,再加上7-11中常備的鮮奶、洋蔥和火腿片就作得出來了喔 !
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食材

高麗菜 約10片
豬絞肉 300g
火腿片 6片
麵包粉 5大匙
鮮奶 2大匙
碎洋蔥 3大匙
調味料
1小匙
米酒 2小匙
黑胡椒 1小匙
香蒜黑胡椒粉 1小匙
  • 1 高麗菜洗淨,用滾水川燙1分鐘後取出備用。絞肉加入麵包粉、洋蔥碎、鮮奶與調味料用手拌勻至有黏性。
  • 2 取一蒸盤,底層放上一層高麗菜葉,取絞肉餡鋪上一層,再鋪上一層高麗菜葉,再鋪上一層火腿片,再鋪上一層高麗菜葉。
  • 3 重覆數次後在最上面鋪上一高麗菜。
  • 4 鋪好後將千層高麗菜放入蒸鍋蒸25~30分鐘熟後即完成。
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2014/09/15 發表 2.3 萬 瀏覽

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