海鮮總匯PIZZA-パンの鍋製麵包機
描述
利用之前中秋節多餘的烤肉食材，
加上些許的蔬菜及pizza起士絲~
馬上就變身成PIZZA~~^___^
自己動手做pizza
可以隨時更改食材，
隨喜好不同而調整，
更可與小孩一起玩哦！
我用的是パンの鍋（胖鍋）製麵包機MBG-011，輕輕鬆鬆就幫我做出一道美味料理，真是太方便了！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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![[PIZZA麵皮]的材料不再贅述，海鮮總匯餡料大點兵。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
PIZZA麵皮的材料不再贅述，海鮮總匯餡料大點兵。
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將PIZZA麵皮材料依序放分入パンの鍋（胖鍋）製麵包機，行程10，揉麵糰及發酵。
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麵糰攪拌完成後取出。將麵糰擀成烤盤大小(烤盤先塗上少許的油)，厚度一致，邊緣可加厚整型， 用叉子在底部搓洞。
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餡料順序：塗蕃茄醬->紅黃甜椒->炒熟的蝦仁->菜椰菜->起司絲->炒熟的章魚丁->起司絲。
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190度，20分鐘，香噴噴的pizza輕鬆上桌。^^
![[PIZZA麵皮]的材料不再贅述，海鮮總匯餡料大點兵。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F373844%2F5f9ba406ce5adcbe.jpg&width=800)
![將[PIZZA麵皮]材料依序放分入パンの鍋（胖鍋）製麵包機，行程10，揉麵糰及發酵。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F373845%2Ff3932b09f5af4a8a.jpg&width=800)
![利用打麵糰的時間準備[餡料]，章魚切丁與蝦仁分別炒熟備用。整理出小朵的花椰菜川燙煮熟。黃紅甜椒切丁。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F373846%2Ffe484868e3d49950.jpg&width=800)
![[餡料]順序：塗蕃茄醬->紅黃甜椒->炒熟的蝦仁->菜椰菜->起司絲->炒熟的章魚丁->起司絲。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F373848%2Fae489264bde2bf90.jpg&width=800)
小撇步
此次食譜的麵皮偏溼，所以在捏塑餅皮時要多準備一點高筋麵粉。
蔬菜類饀料的搭配重點在於顏色，例如黃甜椒可用玉米或鳳梨片替換。花椰菜可改用青椒。紅甜椒可用蕃茄切片取代哦！^^
海鮮食材也可改成香腸、雞肉或鮪魚口味。
若在乎章魚與蝦仁的腥味，可先浸泡米酒去腥或加入洋蔥去腥。
起司絲的多寡看個人喜好，喜歡濃郁起司的就多加一些鋪滿表面。
