排骨燉黃豆芽蔬菜湯


葉雅云
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很簡單又營養豐富的一道湯

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1條
2顆
半斤
少許
半顆
半條
1顆
  • 1
    先將海帶干剪成小段,用熱水浸泡,備用
  • 2
    湯排用熱水川燙後再用冷水沖洗,備用 把紅蘿蔔/馬鈴薯/蕃茄都切成小塊,洋蔥切成小片 黃豆芽洗淨,把小魚干及切好的食材全部都放入鍋裡
  • 3
    大火煮沸,將水面上的泡沬雜質撈起,將泡開的海帶干(海帶水倒掉)放入鍋中再中火煮約30分鐘,最後以塩巴調味即可。
2014/09/12 發表 5,590 瀏覽
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