杏仁蝦片

花媽甜心派
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好吃的炸蝦通常都是裹上一層麵包粉
今天就換點不一樣的~杏仁片~
口感再升級,吃起來更酥更可口喔

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

9隻
1顆
少許
適量
  • 把買回的蝦子剝殼後對切(不要切斷喔)

    把買回的蝦子剝殼後對切(不要切斷喔)

  • 碗中放入蛋白與調味料醃製一下蝦仁~放冰箱冷藏約10分

    碗中放入蛋白與調味料醃製一下蝦仁~放冰箱冷藏約10分

  • 取出蝦仁後依序沾上1麵粉~2蛋汁~

    取出蝦仁後依序沾上1麵粉~2蛋汁~

  • 最後裹上杏仁片

    最後裹上杏仁片

  • 起油鍋炸至雙面金黃完成

小撇步

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