♪ 奶油蒜酥花椰菜 ♫

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描述

充滿奶油蒜香的麵包粉,香氣逼人又口感酥脆!花椰菜搭配奶油蒜酥,是超美味的新吃法!推薦給大家噢!
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食材

1顆
5-6瓣切碎
1大塊
3-4大匙
少許

步驟

  • 取一鍋水煮滾後加少許鹽巴,汆燙花椰菜約1分鐘後取出瀝乾備用

    取一鍋水煮滾後加少許鹽巴,汆燙花椰菜約1分鐘後取出瀝乾備用

  • 放少許油熱鍋後轉中小火爆香蒜末,放入有鹽奶油一大塊,和蒜末一起拌炒,
 
要一直攪拌蒜末噢!要注意火別開太大而讓蒜末焦掉,否則會有焦苦味

    放少許油熱鍋後轉中小火爆香蒜末,放入有鹽奶油一大塊,和蒜末一起拌炒, 要一直攪拌蒜末噢!要注意火別開太大而讓蒜末焦掉,否則會有焦苦味

  • 奶油蒜末拌炒得差不多就可以下適量的麵包粉一起拌炒至乾乾的酥脆狀態,
 
然後再下花椰菜拌炒,即可完成

    奶油蒜末拌炒得差不多就可以下適量的麵包粉一起拌炒至乾乾的酥脆狀態, 然後再下花椰菜拌炒,即可完成

小撇步

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