羅勒起司軟法~麵包機食譜
食材
高筋麵粉
350g
水
200g
奶油
15g
鹽
5g
糖
15g
白神酵母
5g
羅勒葉
20片
起司
2小塊
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1設定麵包機揉麵並進行第一次發酵後整形 ，切割。 -
2等待二次發酵。
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3烘烤 200度分鐘。(烤箱中可放置熱水，增加水氣)。
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4利用軟法作變化，搭配蔬菜，煎蛋製作成三明治，或是搭配湯飲為主食。
小撇步
請參閱 catherine 手作
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