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柚子
154 食譜 746 粉絲

自製義大利麵番茄紅醬(完全番茄🍅)

自製義大利麵番茄紅醬(完全番茄🍅)

描述

手邊有不少番茄,乾脆做成番茄醬,淋義大利麵,或是加肉拌飯都好吃😋
加一點肉燥就是義大利肉醬麵囉
沒有使用市面的番茄醬,吃起來更是健康好吃😋

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將番茄都切丁,橄欖油炒香之後加入蕃茄丁,用按壓的方式拌炒,蕃茄會慢慢地出水,可以適量的添加一點點的水,慢慢熬煮,加入調味料等等,差不多剩下¾的時候就可以開始試味道

    番茄都切丁,橄欖油炒香之後加入蕃茄丁,用按壓的方式拌炒,蕃茄會慢慢地出水,可以適量的添加一點點的水,慢慢熬煮,加入調味料等等,差不多剩下¾的時候就可以開始試味道

  • 加一點起司粉

    加一點起司粉

  • 完成之後就可以放涼裝罐,冷藏起來要吃很方便,拌飯拌麵都可以

    完成之後就可以放涼裝罐,冷藏起來要吃很方便,拌飯拌麵都可以

  • 可以取ㄧ部分冷凍起來,保存時間更長,中間用筷子壓一條線,要用的時候剛好可以折一半出來用

    可以取ㄧ部分冷凍起來,保存時間更長,中間用筷子壓一條線,要用的時候剛好可以折一半出來用

小撇步

這個口味是我們家喜歡的義大利麵的味道,加了月桂葉,味道很對,如果家裡剛好有大量蕃茄,很適合做成番茄醬喔

8.8 萬 瀏覽
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柚子 154 食譜 746 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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留言

共 3 則
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  • Renee Lai
    Renee Lai

    請問紅醬要怎麼煮的紅?我煮的紅醬都有點咖啡色

  • 月桂葉-去大間的食品材料行找找看 (我有買過)

  • 萱

    月桂葉去哪買?

    在大賣場有 之前有時候在全聯也有看到

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