炒海蘆筍samphire
炒海蘆筍samphire
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在全聯看到新式的蔬菜-海盧筍，
我是一個愛嚐鮮的人，
二話不說，立馬買來試試。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
海蘆筍
50g
豬肉絲
100g
蒜未
少許
(醃料)米酒
1小匙
(醃料)胡椒鹽
少許
-
1海蘆筍洗好備用。豬肉絲用醃料醃15分。
-
2用少許油爆香蒜末。下豬肉絲拌炒至變色。
-
3下海蘆筍拌炒至顏色變深即可。
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小撇步
海蘆筍用海水種植的蔬菜，
本身就有鹹味，炒時不用另外加鹽，
海蘆筍本來並沒有什麼特殊的味道，
跟肉類、海鮮都很好搭配。
更多詳細步驟請參考我的BLOG~
http://blog.yam.com/tomarry/article/76321657