海蘆筍沙拉
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海蘆筍，脆嫩微鹹、口感獨特，川燙30秒，馬上撈起泡冰水，做成沙拉冷盤特別爽口美味。
份量
2
人份
食材
海蘆筍
1盒
甜豆
3到4根
玉米筍
3到4根
甜椒（紅和黃）
各半粒
優格
2大匙
美乃滋
2大匙
-
1海蘆筍本身有鹹味，在調味上要特別小心調整份量。 將海蘆筍沖洗乾淨後，用滾水川燙，放入冰水中撈起來去水氣。甜椒切丁，甜豆和玉米筍都川燙去水氣備用。 把蔬菜盛入盤子中。 -
2把優格和美乃滋調好淋上即可享用。
