海蘆筍沙拉

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海蘆筍,脆嫩微鹹、口感獨特,川燙30秒,馬上撈起泡冰水,做成沙拉冷盤特別爽口美味。

份量2人份

食材

海蘆筍 1盒
甜豆 3到4根
玉米筍 3到4根
甜椒(紅和黃) 各半粒
優格 2大匙
美乃滋 2大匙
  • 1海蘆筍本身有鹹味,在調味上要特別小心調整份量。 將海蘆筍沖洗乾淨後,用滾水川燙,放入冰水中撈起來去水氣。甜椒切丁,甜豆和玉米筍都川燙去水氣備用。 把蔬菜盛入盤子中。
  • 2把優格和美乃滋調好淋上即可享用。
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2016/01/25 發表 2,403 瀏覽

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