雲南風雞絲拉麵【五木@好市多】

凱莉兔
270 食譜 1.6 萬 粉絲

描述

好麵條是做出美味麵食不可或缺的先決條件,煮熟瀝乾水份後沾滿醬汁的五木原味拉麵依舊Q彈有勁,用雞腿肉絲取代雞胸肉絲,口感更juicy,炎炎夏日食慾不振,來碗方便料理又清爽的酸辣雞絲拉麵,食慾大開超對”胃”!

♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

份量

2 人份

食材

醬汁
半顆
40cc
30cc
半根

步驟

  • 備料

    備料

  • 平時就會去好市多買肉,好市多台灣土雞骨腿切塊有合格認證標章,品質有保障且價格合理,雖然份量大,但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍,每次要用前取一袋解凍後烹調即可,完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔,用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品,超划算!

    平時就會去好市多買肉,好市多台灣土雞骨腿切塊有合格認證標章,品質有保障且價格合理,雖然份量大,但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍,每次要用前取一袋解凍後烹調即可,完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔,用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品,超划算!

  • 小黃瓜、胡蘿蔔洗淨(胡蘿蔔去皮)刨成絲備用

    小黃瓜、胡蘿蔔洗淨(胡蘿蔔去皮)刨成絲備用

  • 花生放入塑膠袋,用擀麵棍稍微敲碎備用

    花生放入塑膠袋,用擀麵棍稍微敲碎備用

  • 湯鍋水煮沸,放入去皮的台灣土雞骨腿切塊燙熟,撈起稍微放涼後撕成雞絲。(剔去肉的雞骨頭先別急著丟,與湯繼續小火熬煮,加點鹽調味,就是好喝的清雞湯囉)

    湯鍋水煮沸,放入去皮的台灣土雞骨腿切塊燙熟,撈起稍微放涼後撕成雞絲。(剔去肉的雞骨頭先別急著丟,與湯繼續小火熬煮,加點鹽調味,就是好喝的清雞湯囉)

  • 將雞腿絲與[醬汁]混合拌勻備用

    將雞腿絲與醬汁混合拌勻備用

  • 另取一湯鍋,水煮滾後將五木原味拉麵放入煮熟後撈起,用冷開水沖洗一下口感更Q彈

    另取一湯鍋,水煮滾後將五木原味拉麵放入煮熟後撈起,用冷開水沖洗一下口感更Q彈

  • 將五木原味拉麵、黃瓜絲、胡蘿蔔絲與雞腿絲和醬汁一起拌勻

    將五木原味拉麵、黃瓜絲、胡蘿蔔絲與雞腿絲和醬汁一起拌勻

  • 最後灑上碎花生、香菜,清爽開胃的雞絲拉麵完成

    最後灑上碎花生、香菜,清爽開胃的雞絲拉麵完成

小撇步

五木好麵就在好市多,更多五木好麵超CP值料理,請至活動網站
http://campaign.pr.icook.com.tw/wumucostco

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