雲南哨子麵~~蕃茄醬懶人料理

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想煮碗好吃的乾麵來吃,但又不知道要拌什麼醬汁,這時,只要有一瓶番茄醬,就能輕鬆搞定嚕~~紅紅的番茄醬汁,讓整碗麵嚐起來有鹹有酸有甜有鹹,連孩子都吃得津津有味呢!!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

豬絞肉 30公克
豆豉 1大匙
蕃茄 2個
洋蔥丁 2大匙
香菇丁 2大匙
雞高湯 250㏄
雞蛋麵 1人份
蔥花 1大匙
可果美番茄醬 2大匙
  • 1 蕃茄切丁備用。
  • 2 起油鍋,依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒軟,加入蕃茄醬增色,倒入雞高湯煮滾,轉小火。
  • 3 另燒一鍋水將雞蛋麵燙熟,瀝乾擺入碗中,加入作法2的哨子醬湯,撒上蔥花即可。
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2016/02/04 發表 2,551 瀏覽

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