雲南哨子麵~~蕃茄醬懶人料理

Angela FJ
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描述

想煮碗好吃的乾麵來吃,但又不知道要拌什麼醬汁,這時,只要有一瓶番茄醬,就能輕鬆搞定嚕~~紅紅的番茄醬汁,讓整碗麵嚐起來有鹹有酸有甜有鹹,連孩子都吃得津津有味呢!!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

30公克
1大匙
2個
2大匙
2大匙
250㏄
1人份
1大匙
2大匙

步驟

  • 蕃茄切丁備用。

  • 起油鍋,依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒軟,加入蕃茄醬增色,倒入雞高湯煮滾,轉小火。

    起油鍋,依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒軟,加入蕃茄醬增色,倒入雞高湯煮滾,轉小火。

  • 另燒一鍋水將雞蛋麵燙熟,瀝乾擺入碗中,加入作法2的哨子醬湯,撒上蔥花即可。

    另燒一鍋水將雞蛋麵燙熟,瀝乾擺入碗中,加入作法2的哨子醬湯,撒上蔥花即可。

小撇步

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