雲南哨子麵～～蕃茄醬懶人料理
想煮碗好吃的乾麵來吃，但又不知道要拌什麼醬汁，這時，只要有一瓶番茄醬，就能輕鬆搞定嚕～～紅紅的番茄醬汁，讓整碗麵嚐起來有鹹有酸有甜有鹹，連孩子都吃得津津有味呢！！
食材
豬絞肉
30公克
豆豉
1大匙
蕃茄
2個
洋蔥丁
2大匙
香菇丁
2大匙
雞高湯
250㏄
雞蛋麵
1人份
蔥花
1大匙
可果美番茄醬
２大匙
-
1 蕃茄切丁備用。
-
2 起油鍋，依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟，再放入蕃茄丁炒軟，加入蕃茄醬增色，倒入雞高湯煮滾，轉小火。 -
3 另燒一鍋水將雞蛋麵燙熟，瀝乾擺入碗中，加入作法2的哨子醬湯，撒上蔥花即可。
小撇步
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