麻油雞麵【五木@好市多】

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麻油雞麵可不只是冬天的限定商品，這道烹飪簡易且充滿療癒效果的麵食也很適合當平日的晚餐，替忙了一天的身體補一下!一般麻油雞麵都是使用麵線，其實用五木細關東麵取代傳統麵線也非常適合，細麵條有麵線的fu但又更Q彈不易軟爛，口感很不賴，再咬一口軟嫩的雞腿肉、喝一口香濃的麻油湯頭，消除一天的辛勞，幸福無比!

份量2人份

五木細關東麵 2小束

好市多台灣土雞骨腿切塊 1隻

老薑 6片

高麗菜 1/4顆

麻油 75cc

米酒 75cc

水 800cc

鹽少許

1 備料
2 2. 平時就會去好市多買肉，好市多台灣土雞骨腿切塊有合格認證標章，品質有保障且價格合理，雖然份量大，但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍，每次要用前取一袋解凍後烹調即可，完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔，用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品，超划算！
3 取陶鍋，下台灣土雞骨腿切塊煎出油後，放入切片的老薑，持續將台灣土雞骨腿切塊煎至金黃取出備用
4 承上鍋，倒入麻油、米酒、水加蓋煮滾後，再把剛取出的台灣土雞骨腿切塊放入
5 起鍋前將洗淨剝成小片的高麗菜、鹽放入煮滾後熄火，蓋上鍋蓋
6 取湯鍋水煮滾，放入麵條煮熟撈出放入碗中
7 取適量麻油雞湯、台灣土雞骨腿切塊倒入碗內即可