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台酒麻油雞麵豆腐煲

台酒麻油雞麵豆腐煲

描述

台酒的麻油雞麵好吃,必要時刻拿來當應急的秘密武器相當好用,這道菜麻油香, 豆腐嫩, 杏鮑菇彈牙, 麵條香Q,湯汁淋在飯上享用,好吃的太犯規啦!節省時間快速上桌的一道菜。
用了台酒麻油雞麵,人人是巧手好廚師。

38 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照,豆腐先用乾淨的餐巾紙吸乾水分,杏鮑菇洗淨切滾刀塊,薑切片。

    食材大合照,豆腐先用乾淨的餐巾紙吸乾水分,杏鮑菇洗淨切滾刀塊,切片。

  • 豆腐切片入鍋兩面煎焦黃備用。

    豆腐切片入鍋兩面煎焦黃備用。

  • 鍋中放入台酒麻油包,放入薑片爆香。

    鍋中放入台酒麻油包,放入片爆香。

  • 再放入杏鮑菇炒軟。

    再放入杏鮑菇炒軟。

  • 倒入麻油雞料理包, 粉包及水。(粉包視個人口味斟酌)

    倒入麻油雞料理包, 粉包及水。(粉包視個人口味斟酌)

  • 待湯滾,將煎好備用的豆腐與麻油雞麵下鍋烹煮待入味, 灑上枸杞, 倒入台酒酒包。

    待湯滾,將煎好備用的豆腐與麻油雞麵下鍋烹煮待入味, 灑上枸杞, 倒入台酒酒包。

  • 完成香氣十足又下飯好吃的麻油豆腐煲。

    完成香氣十足又下飯好吃的麻油豆腐煲。

小撇步

豆腐煎至兩面焦黃, 外酥內軟更好吃唷!
台酒麻油雞粉包不要一次全下,視個人口味斟酌。

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