【空姐愛煮菜】日式奶油高麗菜燉雞肉

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用牛奶碰到麵粉就會變稠的特性,來燉煮雞肉和高麗菜,不只可以吃到軟嫩的雞肉,又可以吃到高麗菜的甜味。
只有300kcal的暖心菜單~

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食材

高麗菜 1/4顆
雞胸肉 1塊
牛奶 360cc
麵粉 適量
胡椒鹽 適量
奶油 10g
  • 1 雞胸肉切成1口大小,灑上胡椒鹽抓勻後,再裹上麵粉
  • 2 高麗菜切成1口大小
  • 3 熱鍋,放入奶油溶化,放入雞胸肉煎至半熟兩面金黃
  • 4 放入高麗菜炒至高麗菜變軟
  • 5 倒入牛奶、胡椒鹽調味,蓋上蓋子小火燉煮4-5分鐘即可起鍋
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2014/09/03 發表 1.0 萬 瀏覽

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