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緊張
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【緊張的】奶油高麗菜

【緊張的】奶油高麗菜

描述

高麗菜因為營養價值很高有蔬菜界的人蔘之稱,臺灣處地利之便,有幸可以種植高麗菜還很甜,搭配蝦米的鮮香與奶油的油香,引發高麗菜本身的甜味。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將高麗菜用鹽巴先醃過,使其出水備用。

    高麗菜用鹽巴先醃過,使其出水備用。

  • 將食用油倒入鍋中,爆香蝦米。

    將食用油倒入鍋中,爆香蝦米。

  • 加入高麗菜拌炒至熟透(醃過的高麗菜已經處於半熟狀態,不用太久的烹煮時間)。

    加入高麗菜拌炒至熟透(醃過的高麗菜已經處於半熟狀態,不用太久的烹煮時間)。

  • 加入奶油轉小火,待奶油融化即可以裝盤。

    加入奶油轉小火,待奶油融化即可以裝盤。

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在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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