*~水晶月餅~*

玉娟手作甜點
29 食譜 195 粉絲

描述

低糖低熱量很適合糖尿病患食用,利用水果天然色澤顏色也可以很繽紛~

食材

  • 紅豆煮成湯取適量瀝乾加糖壓碎(甜度自行調整) 地瓜蒸熟壓成泥狀加少許奶油拌勻待用

  • 每份量的水晶粉加水拌勻備用

  • 麥精糖漿加水煮滾,分三份各倒入200克,每份粉糊拌勻~

  • 放入蒸鍋蒸至透明,微溫不燙手時,取出適量包入餡(如皮會黏可手沾冰開水)

    放入蒸鍋蒸至透明,微溫不燙手時,取出適量包入餡(如皮會黏可手沾冰開水)

  • 入模送入冰箱冰2小時待成形即可

  • 如沒有模型也能用保鮮膜~取適合大小的保鮮膜,皮餡取適量放上,一扭轉放冰箱冰硬也可以~

    如沒有模型也能用保鮮膜~取適合大小的保鮮膜,皮餡取適量放上,一扭轉放冰箱冰硬也可以~

小撇步

1.模具要抹油才好取出
2.待冰2小時冰至定型才不會變形

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
玉娟手作甜點 29 食譜 195 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

客家湯圓 韓國料理 鳳梨蝦球 地瓜球 便當 歐姆蛋作法 地瓜球做法 地瓜圓做法 紅龜粿 蛋花湯 涼拌苦瓜 蔥蛋 酪梨沙拉食譜 泡芙做法 海鮮煎餅 越南料理 水煮雞胸肉 鹼粽做法 甜品 小吃 泡菜鍋 粉粿做法 稀飯 滷牛腱 紅燒牛腩 炒米粉 蒜泥白肉 昆布高湯 蒙古烤肉 菠蘿麵包 蘿蔔糕做法 越南菜 小黃瓜 明太子義大利麵 蛤蜊 壽司 粉蒸排骨 青醬義大利麵 牛角麵包 午餐 晚餐 消夜 麻婆豆腐做法 芒果青做法 桂圓紅棗茶 法國麵包 燕麥餅乾 洋蔥炒牛肉 健康餐 酸白菜做法