紅蘿蔔炒蛋

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身在國外只能買簡單的食材及調味料
最便宜簡單又快速的家鄉味❤

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

紅蘿蔔 3條
3顆
少許
  • 1會使用到的材料、器具
  • 2紅蘿蔔洗過之後去皮、削(庖)成絲狀
  • 3熱油鍋,紅蘿蔔拌炒約30秒後加少許水,悶3分鐘
  • 4直接將蛋打在紅蘿蔔上
  • 5將蛋打散,舖平,讓所有的紅蘿蔔都沾到蛋液,待蛋與紅蘿蔔結合後再翻面,加少許鹽拌炒即完成
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小撇步

紅蘿蔔本身的甜味只需加鹽就可以帶出來,不需要加糖或過多的調味料哦!

2014/09/02 發表 3.8 萬 瀏覽

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