紅蘿蔔炒蛋

Bear
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描述

鄉村美食,家常菜

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔削皮後,剉成籤(台語)

    紅蘿蔔削皮後,剉成籤(台語)

  • 雞蛋打散,加入醬油和砂糖(ps因為本次使用為土雞蛋較小顆,數量才略多)

    雞蛋打散,加入醬油和砂糖(ps因為本次使用為土雞蛋較小顆,數量才略多)

  • 下油熱鍋

    下油熱鍋

  • 倒入紅蘿蔔籤

    倒入紅蘿蔔籤

  • 拌炒再拌炒

    拌炒再拌炒

  • 帶紅蘿蔔籤快熟時,下入蛋液

    帶紅蘿蔔籤快熟時,下入蛋液

  • 拌炒再拌炒

    拌炒再拌炒

  • 待蛋液熟後即完成

    待蛋液熟後即完成

  • 完成

    完成

小撇步

油要偏多,醬油和砂糖量可以依個人口味增減,另外建議外成後可以灑點黑胡椒會有另一種風味。

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