醬燒吳郭魚粉絲煲-淬釀節氣食譜


美魔女Jolyn
371 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

主要產季在4-9月的吳郭魚含有多元不飽和脂肪酸DHA

其DHA是腦部&眼睛正常發育必需的營養素,而且可預防憂鬱症、減輕癡呆症狀

給小孩吃真是太棒了,今天利用吳郭魚做出大人小朋友都愛吃的[醬燒吳郭魚粉絲煲]

單純使用淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚調味就可以讓冬粉吸到鮮美的醬汁,魚也變的更鮮美,軟Q的冬粉配上魚肉真的再適合不過了

這道料理真的超適合全家食用,又好入口,不妨來跟著我做做看唷~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
1條500g
2把
佐料
1tbs=15ml
1tsp
適量
適量
副食材
半顆
各1/5顆
調味
500g
1tbs=15g
1tsp=5g
1tsp=5g
  • 1
    準備食材:吳郭魚、粉絲、黃/紅椒絲、洋蔥絲、淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚
  • 2
    今天使用的料理主角:淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚,採用頂級靜岡燒津特選香氣濃郁的鰹節,完美搭配鰹櫛季節、沙丁魚干等多種道地風味素材,創造豐富多層次口感,讓您享受極致甘甜鮮美
  • 3
    粉絲泡冷水至軟撈出備用
  • 4
    熱油,放入蒜末/薑末炒香、辣椒末,再加洋蔥絲拌炒
  • 5
    再加入水500cc、淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚*3tbs=45ml
  • 6
    放入粉絲、黃/紅椒絲
  • 7
    再放入吳郭魚灑上九層塔碎煮至粉絲軟嫩吸湯汁完成,用米酒嗆鍋後開蓋淋上香油,即可上桌
  • 8
    一口魚肉一口冬粉真的超好入口,配上適當的蔬菜真的很入味好食
  • 9
    看那熱呼呼軟Q吸飽湯汁的冬粉。wow~
  • 10
    醬燒吳郭魚粉絲煲 ,在家也可以做出自己的美味料理唷
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 ! 更多食譜,請到

「淬釀x愛料理網站」:http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce/

2014/09/04 發表 4,708 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
美魔女Jolyn
371 食譜 1.7 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多醬燒吳郭魚的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

醬燒吳郭魚粉絲煲-淬釀節氣食譜 主要產季在4-9月的吳郭魚含有多元不飽和脂肪酸DHA 其DHA是腦部&眼睛正常發育必需的營養素,而且可預防憂鬱症、減輕癡呆症狀 給小孩吃真是太棒了,今天利...