鮮蔬烤香脆豬排
鮮蔬烤香脆豬排
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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.html
懶得刷一堆鍋子洗碗盤的周末，來學我輕鬆做這道烤豬排，沒有特殊食材，用手邊現有的材料，再把烤盤送進烤箱，40分鐘後就可以輕鬆上菜!不但保留了食物的原味，而且健康、美味又方便!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
豬排
1塊
蕃茄
1個
洋蔥
半個
青蔥
1根
鹽、胡椒
少許
橄欖油
2大匙
-
1將蕃茄、洋蔥切成兩公分寬度，青蔥切段。 -
2豬排用紙巾擦乾備用。
-
3將洋蔥墊在盤底，再依次疊放蕃茄及青蔥，並均勻撒上鹽及胡椒。
-
4最後將抹過鹽、胡椒的肉排放在蔬菜上方，淋上2大匙橄欖油。
-
5先預熱烤箱200度C。 放進烤箱用200度C烤40分鐘，即完成。
小撇步
切記!要進烤箱的肉類一定要擦乾水分，烤出來才會是酥脆的!
食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.html