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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.html
懶得刷一堆鍋子洗碗盤的周末,來學我輕鬆做這道烤豬排,沒有特殊食材,用手邊現有的材料,再把烤盤送進烤箱,40分鐘後就可以輕鬆上菜!不但保留了食物的原味,而且健康、美味又方便!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
豬排
1塊
蕃茄
1個
洋蔥
半個
青蔥
1根
鹽、胡椒
少許
橄欖油
2大匙
  • 1
    將蕃茄、洋蔥切成兩公分寬度,青蔥切段。
  • 2
    豬排用紙巾擦乾備用。
  • 3
    將洋蔥墊在盤底,再依次疊放蕃茄及青蔥,並均勻撒上鹽及胡椒。
  • 4
    最後將抹過鹽、胡椒的肉排放在蔬菜上方,淋上2大匙橄欖油。
  • 5
    先預熱烤箱200度C。 放進烤箱用200度C烤40分鐘,即完成。
小撇步

切記!要進烤箱的肉類一定要擦乾水分,烤出來才會是酥脆的!

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.html

2014/08/31 發表 3,291 瀏覽
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