減肥-起司焗烤蔬菜盤

Ya Ching Wu
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描述

想要節省時間又吃的健康營養,又想把隔夜剩下的蔬菜吃完,花15分鐘做個蔬菜盤結對了。都是一人份的分量,食材可以根據人數決定。也可以放自己喜歡的蔬果。
全部的步驟不需加任何油,如果想要多點味道建議蔬菜全部用炒的。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

半條
一顆
半棵
5條
1/3 顆

步驟

  • 馬鈴薯削皮,先將馬鈴薯與花椰菜放進水裡滾,放點鹽巴

  • 接著放進其他的蔬菜(可以自己挑選喜歡的蔬菜)

  • 等蔬菜軟了之後,將蔬菜從滾燙的水撈起放進烤盤裡

  • 鋪上一層cheese, 記得買可以烤的cheese 
(推薦為mozzarella)

    鋪上一層cheese, 記得買可以烤的cheese (推薦為mozzarella)

  • 放進烤箱或微波爐!兩者均可。 烤箱的口感較為香酥,cheese會微微焦掉。 微波爐叫節省時間,也會比較軟化蔬菜,味道不會有烤箱那麼香。

  • 完成之後上面可以放點調味料增加氣味,像是胡椒等等

    完成之後上面可以放點調味料增加氣味,像是胡椒等等

小撇步

1)家裡有微波爐可以先把馬鈴薯澆水裹上保鮮膜放進微波爐約3分鐘,這樣馬鈴薯軟得比較快節省時間
2)滾燙水裡加鹽巴防止花椰菜變黃

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