減肥－起司焗烤蔬菜盤
描述
想要節省時間又吃的健康營養，又想把隔夜剩下的蔬菜吃完，花15分鐘做個蔬菜盤結對了。都是一人份的分量，食材可以根據人數決定。也可以放自己喜歡的蔬果。
全部的步驟不需加任何油，如果想要多點味道建議蔬菜全部用炒的。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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馬鈴薯削皮，先將馬鈴薯與花椰菜放進水裡滾，放點鹽巴
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接著放進其他的蔬菜（可以自己挑選喜歡的蔬菜）
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等蔬菜軟了之後，將蔬菜從滾燙的水撈起放進烤盤裡
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鋪上一層cheese, 記得買可以烤的cheese （推薦為mozzarella）
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放進烤箱或微波爐！兩者均可。 烤箱的口感較為香酥，cheese會微微焦掉。 微波爐叫節省時間，也會比較軟化蔬菜，味道不會有烤箱那麼香。
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完成之後上面可以放點調味料增加氣味，像是胡椒等等
小撇步
1）家裡有微波爐可以先把馬鈴薯澆水裹上保鮮膜放進微波爐約3分鐘，這樣馬鈴薯軟得比較快節省時間
2）滾燙水裡加鹽巴防止花椰菜變黃
