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Mrs P's Kitchen
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港式咖哩魚蛋

港式咖哩魚蛋

描述

香港街頭小食,無論多少新穎小食登場,咖哩魚蛋永遠最受歡迎。現在,在家也可以做出這個美味香辣咖哩魚蛋,超簡單,不可錯過唷!

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食材

醬料

步驟

  • 先用一鍋熱水略煮魚蛋,盛起備用

    先用一鍋熱水略煮魚蛋,盛起備用

  • 用小火把咖哩粉炒一下,不用下油, 盛起備用

    用小火把咖哩粉炒一下,不用下油, 盛起備用

  • 熱鍋起油,放入蒜頭和紅蔥頭,快炒,然後放入所有醬料煮滾,放入魚蛋煮約五分鐘即成

    熱鍋起油,放入頭和紅蔥頭,快炒,然後放入所有醬料煮滾,放入魚蛋煮約五分鐘即成

小撇步

可隨意加入自己喜愛的丸子,這次我用了牛丸,墨魚丸,香腸
如怕辣,可以將咖哩粉份量略減

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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