泰式炸單骨雞翼
步驟
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預備材料：雞翼洗淨用廚紙吸乾水份，用廚剪將雞翼剪半， 將所有醃料拌勻放在密實袋或碗內
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將雞翼放入密實袋或碗內，每隻雞翼都沾勻醃料，放入冰箱30分鐘備用（最好是醃過夜，更入味）
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用175度油温以中火炸雞翼，炸約3至4分鐘即成！
小撇步
如不想炸，也可以焗或煎，同樣美味，而麵粉的份量就用 1 湯匙便可
要趁熱食，加上青檸汁更美味！
Mrs P's Kitchen
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食譜
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嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net
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