收藏 223 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

又酸又鹹的紫蘇梅,與豬肋排一起滷
酸,甜,鹹,香 非常下飯
不但可做便當菜,做宴客菜也不失禮

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
豬腹肋排
800g
紫蘇梅(果粒+汁)
50g
米酒
二大匙
冰糖
一大匙
醬油
1/2杯
辣椒
一隻
  • 1
    取一油鍋將排骨兩面煎至金黃色,取出
  • 2
    餘溫爆香辣椒,加入所有材料
  • 3
    放入水蓋過排骨,大火滾後轉小火 蓋上鍋蓋
小撇步

在燉煮的過程中,每十分鐘需掀蓋拌一下
鍋底才不易燒焦,若水份變少,需適時加水

2014/08/26 發表 4,043 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣