印度咖哩焗豬肋


老K廚房
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
半顆
調味料
2大匙
1茶匙
1茶匙
2大匙
醃料
1.5大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    豬肋排,加入醃料,醃約十到十五分鐘,油炸前加入玉米粉拌勻
  • 2
    馬鈴薯去皮切大丁,洋蔥切大丁備用
  • 3
    油鍋至中高溫,將豬肋排入油鍋炸至金黃色撈起,加入洋蔥略炸一會
  • 4
    洋蔥下炒鍋炒香,加入咖哩粉拌炒,加入豬肋排,馬鈴薯,拌炒均勻,將全部食材換至燉煮鍋,加入水略蓋過食材,悶煮至排骨軟化
  • 5
    待食材均軟化後,加入鮮奶油,送入180度上下火烤箱,烤約10分鐘
小撇步

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2016/09/24 發表 2,200 瀏覽
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