味噌牛肉偽梨捲佐照燒醬汁


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☀ 8/26播出 第七集
洋地瓜及牛肉的組合,就像吃過的BBQ碳烤,只是這次的美味又更上一層樓,到底該怎麼做出令人垂涎欲滴的美味料理呢?

時間
30 分鐘
食材
牛肉片
6片
洋地瓜
150克
綜合生菜
100克
熟白芝麻
10克
照燒醬
醬油
2匙
米酒
1匙
蜂蜜
1匙
麥芽糖
1匙
1匙
柴魚
1匙
醃肉
味噌
1匙
1匙
米酒
1匙
  • 1
    將牛肉片醃入醃肉的調味料(味噌1匙、糖1匙、米酒1匙)備用。
  • 2
    洋地瓜切細絲備用。
  • 3
    調製照燒醬(醬油2匙、米酒1匙、蜂蜜1匙、麥芽糖1匙、水1匙、柴魚1匙)將全部材料混勻在煮滾過濾即可。
  • 4
    將醃好的牛肉捲起洋地瓜絲,下鍋將牛肉略煎後起鍋。
小撇步

《正妹小廚娘》中天娛樂台39頻道/每週一至五晚間6點
●線上影音:https://www.youtube.com/playlist?list=PLvrTMNP6Iw6ptFmx5lgq6dg8evXP_-h5I
●節目官網:http://blog.ctitv.com.tw/cookinggirls
●Facebook:https://www.facebook.com/cookinggirls

2014/08/27 發表 2,610 瀏覽
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