味噌牛肉偽梨捲佐照燒醬汁

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☀ 8/26播出 第七集
洋地瓜及牛肉的組合,就像吃過的BBQ碳烤,只是這次的美味又更上一層樓,到底該怎麼做出令人垂涎欲滴的美味料理呢?

食材 30 分鐘

牛肉片 6片
洋地瓜 150克
綜合生菜 100克
熟白芝麻 10克
照燒醬
醬油 2匙
米酒 1匙
蜂蜜 1匙
麥芽糖 1匙
1匙
柴魚 1匙
醃肉
味噌 1匙
1匙
米酒 1匙
  • 1 將牛肉片醃入醃肉的調味料(味噌1匙、糖1匙、米酒1匙)備用。
  • 2 洋地瓜切細絲備用。
  • 3 調製照燒醬(醬油2匙、米酒1匙、蜂蜜1匙、麥芽糖1匙、水1匙、柴魚1匙)將全部材料混勻在煮滾過濾即可。
  • 4 將醃好的牛肉捲起洋地瓜絲,下鍋將牛肉略煎後起鍋。
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小撇步

《正妹小廚娘》中天娛樂台39頻道/每週一至五晚間6點
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2014/08/27 發表 2,318 瀏覽

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