自製披薩皮

一抹微雲
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描述

一個披薩隨便都要幾百塊,花一個小時自己來做些披薩皮冷凍,隨時取出不需解凍就可以用了,冰箱有的蔬菜剩菜變化一下就能完成一張好吃的披薩哦

時間

60 分鐘

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將所有材料揉成一糰,溫水慢慢放,留一些水不夠再加不要全放入萬一太濕又會加入份量外多出來的粉了

    將所有材料揉成一糰,溫水慢慢放,留一些水不夠再加不要全放入萬一太濕又會加入份量外多出來的粉了

  • 全部揉成一糰後桌上或盆子中灑一點點的高筋麵粉,再放上揉好的麵糰蓋上保鮮膜,發到約有一倍大

    全部揉成一糰後桌上或盆子中灑一點點的高筋麵粉,再放上揉好的麵糰蓋上保鮮膜,發到約有一倍大

  • 此麵糰可做12吋的2片,8吋的4片,6吋的8片 分好後再稍微醒一會讓麵糰鬆弛會比較好擀開,擀成自己需要的大小裝袋後放置物盤進冷凍庫冷凍,冷凍好分裝收藏可存放一兩個月,隨時可取出來不用解凍就可以用了

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留言

共 5 則
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  • 好吃到爆炸

  • 陳冠豪
    陳冠豪

    270的水不夠,至少310~340

  • 小卉
    小卉

    不用解凍?然後餅皮上放料進烤箱?請問烤多久?

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