素食爆米花鸡肉块

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素食餐提供完美健康的生活形态，在各大的都市也越来越多人开始倾向素食料理。简单的素食餐可达到环保，甚至可保持完美又精致的身型～何乐而不为呢？今天所分享的食谱是色泽带金黄，口感酥脆，形状小小的的素食爆米花鸡肉块〜这是一道令人垂涎三尺的素食料理，希望你会喜欢～

份量2人份

鹰嘴豆 1罐

玉粟粉 3汤匙

酱油 2汤匙

蜂蜜 2汤匙

胡椒粉（调味）适量

芝麻油（热锅用）适量

1用叉子把鹰嘴豆压至烂。
2加入酱油，胡椒粉，蜂蜜然后混合均匀。
3接着，加入玉粟粉再拌匀即可。
4将芝麻油倒入平底锅里预热后，把鹰嘴豆混合泥形成小小容易入口的球状再煎至金黄色。之后，利用厨房纸巾吸取多余的油分就可以准备上桌咯～
5淋上番茄酱更美味～完成！
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