客家風味菜圃蛋


viola料理師
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客家人最愛的菜圃蛋,好吃的會讓你多吃一碗飯喔!

份量
3 人份
食材
3顆
1小把
1大把
  • 1
    蔥切成蔥花 菜圃切小塊
  • 2
    雞蛋打散
  • 3
    先把菜圃跟蔥花下鍋炒香
  • 4
    炒香的料拌入雞蛋裡
  • 5
    料跟雞蛋攪拌均勻
  • 6
    熱油,下雞蛋,有點半煎炸的方式來煎
  • 7
    翻面,兩面煎熟
  • 8
    美味上桌
小撇步

選用客家菜圃滋味會更道地喔,菜圃本身就有鹹味所以不用再加鹽囉!

2014/08/22 發表 1.2 萬 瀏覽
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