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ㄚ曼達
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芋頭炊飯

芋頭炊飯

描述

以前煮芋頭炊飯都是用醬油來上色,這次我特別選用紫色彩米,為了不讓彩米的紫色被醬油的醬色改變,調味的部分我也改用鹽來取代,蒸好後的芋頭炊飯,帶點淺淺紫色的夢幻,吃飯的心情也飛揚了起來!!!

395 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 台灣彩色營養米粉絲團 
https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts ,漂亮的紫色彩米,用的是天然的色素喔!!從每顆色澤不同的米就可以看出,絕對無人工色素!!

    台灣彩色營養米粉絲團 https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts ,漂亮的紫色彩米,用的是天然的色素喔!!從每顆色澤不同的米就可以看出,絕對無人工色素!!

  • 彩米先泡水10分鐘,因為這是不用再洗過的米,所以直接泡水就可以了!!!

    彩米先泡水10分鐘,因為這是不用再洗過的米,所以直接泡水就可以了!!!

  • 鍋熱後,下兩大匙沙拉油,先炒肉絲

    鍋熱後,下兩大匙沙拉油,先炒肉絲

  • 再下切塊的芋頭拌炒

    再下切塊的芋頭拌炒

  • 下雪白菇與鴻喜菇快炒

    雪白菇與鴻喜菇快炒

  • 再將紫色米與水一起下鍋拌炒,之後調味

    再將紫色米與水一起下鍋拌炒,之後調味

  • 將所以材料包含水分,一起入鍋,電鍋外鍋一杯半的水蒸熟就可以了!!

    將所以材料包含水分,一起入鍋,電鍋外鍋一杯半的水蒸熟就可以了!!

  • 帶點夢幻的芋頭炊飯,非常好吃喔!!!

    帶點夢幻的芋頭炊飯,非常好吃喔!!!

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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