★四川口水雞(電鍋懶人版)★
食材
雞腿肉
1隻
芹菜段/蔥末
適量
花生
適量
蔥薑蒜...末
適量
雞湯(蒸雞腿的湯汁)
適量
醬料
辣油
適量
醋
適量
鹽
少許
醬油
少許
黑豆鼓油
適量
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1先將雞腿肉用電鍋蒸熟! (筷子往較厚的地方插下去,沒血水滲出就是熟了) -
2雞腿肉冷了之後剝成絲!
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3醬料加入雞湯拌勻!
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4花生打碎!
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5芹菜段/蔥末/雞腿絲鋪好
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6最後醬料淋上,放置一段時間入味即可!
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7最後撒上花生!
小撇步
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