關東煮.Mrs TNK
步驟
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水倒進鍋中，昆布跟柴魚片放進鍋中，開小火，到鍋裡冒小小的泡泡就可以把昆布跟柴魚濾掉。
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雞蛋先用另一鍋水從冷水開始滾，大滾後再滾4分鐘，即可，剝殼備用。
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除了海帶絲之外其他全下鍋，開小火慢燉，蘿蔔軟後，(用筷子可以輕易戳過去)，再把海帶絲放進去，在煮5分鐘就可以囉。喜歡吃軟一點的可以滾久一點。
小撇步
煮昆布柴魚湯時不可以煮滾喔，會變苦。
Mrs. TNK
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食譜
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粉絲
我是門門麻，愛煮愛研發最討厭洗碗.. 這是我的粉專，裡面很少料理文，只是分享狗狗跟小孩的生活趣事。 https://www.facebook.com/hana12yome12/ （料理文都在痞客邦唷）
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