斑馬紋麵包-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

113 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

利用麵團不同顏色的交錯堆疊,就可以做出有趣的紋路喔! ^^

利用麵包機輕輕鬆鬆就可揉出多色的麵糰,真是太方便了!

用パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011為家人做料理就是麼好吃、簡單。 ^^

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

烘焙工具
胖鍋MBG-011 1台
紫麵糰
紫薯粉 15-20g
糖(可不加) 20g
香草粉(可不加) 5g
麵糰
150g
5g
白砂糖 30g
奶油 30g
高筋麵粉 300g
酵母粉 3g
  • 1麵糰材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。
  • 2 麵糰攪拌完成後取出分成2等份。將其中一份放回パンの鍋製麵包機加入紫麵糰材料,行程11,揉麵糰,15分鐘。
  • 3 將白麵糰及紫麵糰各分成6等份備用。
  • 4 將12等份的麵糰都捍平(直徑約12cm)。
  • 5 將捍平的麵糰依序一層白麵糰、一層紫麵糰、一層白、一層紫....放回パンの鍋製麵包機。
  • 6 使用パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程15,烘烤50分鐘,中烤色。有趣的斑馬紋麵包完成~耶~~~~
贊助

小撇步

紫薯粉可用天然的紫蕃薯取代更天然健康,食譜比列可參考http://icook.tw/recipes/83965(將南瓜改成紫蕃薯)

紫薯粉可用芝麻粉取代,黑白的顏色更像斑馬紋喔!

用パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011為家人做料理就是麼有趣、簡單。 ^^

2014/08/17 發表 4,392 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣