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阿帥
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魚香茄子

魚香茄子

描述

沒有肉末可用杏鮑菇取代^^

128 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 放入頭爆香,煸香絞肉,倒入調味料,隨後再將剛剛煮將近全熟的茄子倒入,拌勻即可(最後可以個人喜好放置九層塔辣椒)

小撇步

茄子要維持原來的顏色不一定要用炸的喔,只要用適量的白醋抓過,用滾水煮軟,再倒入配料鍋,即有如此原色

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