隔夜炸雞搖身一變椒麻口水雞


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☀ 8/18播出 第一集
隔夜炸雞吃不完該怎麼辦?椒麻口水雞讓你嚐嚐全新滋味,涼拌生菜雞絲,讓隔夜炸雞有了新去向!

時間
30 分鐘
食材
隔夜炸雞
2塊
蘿美生菜
1顆
小黃瓜絲
適量
花椒
2大匙
蒜末
1大匙
薑末
1大匙
辣椒末
1大匙
2大匙
香油
2大匙
辣油
2大匙
醬油
半杯
  • 1
    將蘿美生菜切適當大小後放入冰水中冰鎮
  • 2
    再將隔夜炸雞的雞肉剝下
  • 3
    切成絲狀後放入鍋中乾煸取出備用
  • 4
    再將花椒放入鍋中乾煸至香氣散出
  • 5
    再加入香油拌炒
  • 6
    之後取一小碗加入2大匙砂糖後
  • 7
    以1比1比1的1比例放入薑末
  • 8
    蒜末跟辣椒末攪拌均勻
  • 9
    再倒入醬油
  • 10
    乾煸過的花椒及辣油拌勻備用
  • 11
    最後依序在盤中放入生菜
  • 12
    小黃花絲、雞絲
  • 13
    最後淋醬醬汁即可完成
小撇步

《正妹小廚娘》中天娛樂台39頻道/每週一至五晚間6點

●線上影音:https://www.youtube.com/playlist?list=PLvrTMNP6Iw6ptFmx5lgq6dg8evXP_-h5I
●節目官網:http://blog.ctitv.com.tw/cookinggirls
●Facebook:https://www.facebook.com/cookinggirls

2014/08/14 發表 7,624 瀏覽
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