五香滷豆乾
快速滷好香噴噴的豆乾~
每個人對鹹度感覺不同，要邊調邊試味道，
但鹹度要夠才能讓沒味道的豆乾入味！
拿來當隔天便當菜也很適合～
食材
豆乾
3塊
**滷汁
：
醬油
1.5匙
醬油膏
1.5匙
米酒
1小匙
冰糖
1.5匙
香油
少許
水
3碗
蒜
幾顆
辣椒
少許
五香粉
少許
八角
2顆
胡椒粉
少許
-
1豆乾對切，再切片！熱油鍋炸豆乾，炸至表面酥酥後將滷汁緩緩倒入，試好味道後蓋鍋蓋製滷汁滾，在轉中火滷5分鍾，再轉小火滷5分鍾，熄火悶至入味！
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