豆渣煎蔥餅
食材
1食材
豆渣
100g
中筋麵粉
120g
胡蘿蔔丁
20g
雞蛋
1顆
蔥花（或韭菜亦可）
50g
水
200ml
2調味料
鹽
1/2小匙
胡椒粉
1/4小匙
-
![[食材]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 [食材] -
2 將所準備食材，和調味料放入盆裡
-
3 全部攪拌均勻
-
4 起油鍋，倒入1/2麵糊
-
5 用鍋鏟或湯匙將麵糊稍微攤平，以小火煎至2面金黃
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6 剩餘麵糊比照煎完即可。
![[食材]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/360742/large_d0ccb09b119f6fa9.jpg)
小撇步
食材：豆渣100g、中筋麵粉120g、胡蘿蔔丁、雞蛋1顆、蔥花（或韭菜亦可）50g、水200ml
調味料:
鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4茶匙
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