泡出好喝的冷泡茶
描述
每天天氣都很熱，你如何為自己和家人消暑呢?
冷泡茶低溫沖泡更能泡出茶葉原味、避免高溫破壞維生素和葉綠素，
能養顏美容、降火氣、使口氣芬芳。
炎熱夏日喝一杯無糖冷泡茶~~生津止渴、暢快無比~~
冷泡茶沖泡比例：茶葉與水=1克：100毫升
大家可依自己喜好調整時間和濃淡。
步驟
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幾乎所有的茶都可以做冷泡茶 冷泡茶適合的茶種： 東方美人、紅茶、綠茶、熟茶、包種茶、碧螺春。 也有研究報告指出：高山茶所泡的冷泡茶，對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。 冷泡茶沖泡時間：4~8小時。 以我個人比較喜歡5小時，以下茶味未完全釋出、以上會有些澀味，
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將茶葉放入壺中
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注入冷開水
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蓋上蓋子放冷藏五小時或隔天，濾出茶葉飲用。 若覺得可惜，茶葉也可以回沖第二次，但沖泡時間要更久。
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冰鎮的冷泡茶喝起來生津止渴、茶香餘韻回甘 整個夏天冷泡茶專用的茶壺沒拿出冰箱過、簡直是供不應求
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可以用自製冷泡茶作好喝的《黃金比例-翡翠檸檬茶》 http://icook.tw/recipes/52915
小撇步
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