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33廚房
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【33廚房】踏鱈尋梅

【33廚房】踏鱈尋梅

描述

師ㄟ廚藝秀 - 黃景龍 師傅

78 說讚

食材

調味料

步驟

  • 先用刀去除鱈魚中間的骨頭,灑上鹽及胡椒粉備用、皇宮菜切末、枸杞泡米酒備用。 將枸杞均勻撒在成品盤上備用。

  • 起鍋熱油,放入鱈魚塊,蓋上鍋蓋燜煎至熟備用。

  • 將高湯與太白粉放入容器中拌勻成為太白粉水備用。

  • 另起一乾鍋,加入高湯、干貝絲、皇宮菜末、鱈魚塊煨煮

  • 倒入太白粉水勾芡後,淋入蛋汁,起鍋盛入成品盤即可完成。

小撇步

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★活動期間:7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式:
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Step3、上傳你最喜歡的美食照片→抽新光三越百元禮券,共500名

★更多詳情請上【活動網頁:http://goo.gl/1Kobeb

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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