泡麵蒸蛋
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泡麵新吃法。
份量
3
人份
熱量
食材
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1六顆蛋打勻，並加入相應的水，一顆蛋約80cc,這裡加了480cc。 若要用豆漿蒸蛋，則蛋與豆漿的比例約1:3。
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2將蛋液過篩，加入適量調味料調味，可用泡麵調味包。
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3加入切碎蔬菜、金針菇，泡麵捏碎後直接加入。
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4外鍋水放一杯，用電鍋蒸10-15分鐘即完成。可用筷子戳戳看蒸蛋，若沒有蛋液就是ok了。
小撇步
用電鍋蒸蛋時，鍋蓋夾根筷子留一道縫，蒸出來的蛋會比較光滑，不然就是會有洞洞的蒸蛋。
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