百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

養生地瓜湯

養生地瓜湯

描述

地瓜含豐富的膳食纖維與薑的去濕去寒特性,可讓身體排毒排濕,如何將它們做最好的組合呢?這樣莫過於就是簡單料理的薑汁地瓜湯。

398 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜與老削皮,洗淨。

  • 整塊拍打或切片,地瓜切大塊(滾刀)。

  • 將老地瓜加水,大火煮滾後,改中小火煮約8-15分鐘(依地瓜品種與採收儲存方式不同,煮熟度的時間會略不同)。

  • 地瓜熟透,最後加入糖溶解後即關火。原味地瓜湯即完成。

  • 如果喜歡加料的地瓜湯,如湯圓、芋圓、地瓜圓.. 則可另起鍋下圓子類煮熟,撈起加入地瓜湯中。 或地瓜煮快熟時加入適量的桂圓乾一起煮。

小撇步

1.糖可依個人習慣用冰糖、二砂糖、黑糖都可以。
2.薑的辣度與糖甜度可依個人口感適時增減。

9,875 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 白菜滷 地瓜 豆腐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 粽子 蒸蛋 糖醋排骨 家常菜 小黃瓜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 三杯雞 番茄 娃娃菜 杏鮑菇 玉米濃湯 排骨 滷肉 花椰菜 南瓜 打拋豬 瓜仔肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 香菇雞湯 茄子 餅乾 菠菜 四季豆 竹筍 炒麵 湯麵 酸辣湯 早餐 高麗菜飯 炒飯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞胸肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 雞肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜