ㄚ芬的小廚房--牛軋糖餅乾(巧克力)


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之前去女兒學校做棉花棒棒糖給小朋友吃,有剩下棉花糖,想說來做牛軋糖餅乾來吃,就上網找了一些資料,然後女兒說要巧克力口味的,所以就自已捐來一通做出了巧克力口味的牛軋糖餅乾來給寶貝女兒吃,寶貝女兒說好好吃,跟外面做的一樣。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    材料秤好備用,棉花糖剪小塊備用。
  • 2
    奶油放入鍋中融化。
  • 3
    放入棉花糖。
  • 4
    棉花糖煮至融化就離火。(煮的時候用木匙稍稍攪拌,約2分就融化了)。
  • 5
    加入奶粉和巧克力粉快速拌勻。(若覺的太稀軟的話,可以斟酌的一些奶粉來調整哦)。
  • 6
    取適量的棉花糖牛軋糖放入餅乾上。
  • 7
    再蓋上另外一片餅乾就可以了。
2014/08/07 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問版主
假使我要一次做多份
例如三包餅
那是否將您的比例乘以三呢?
例如奶油45克 就45*3呢?

a year ago
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為什麼糖很快就變硬不好包?吃起來也很硬,變成餅乾跟糖分開來黏不住

2 years ago
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當你包完餡料時,馬上用熱水泡鍋具和工具!

3 years ago
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請問在抹的時候會乾漸漸變乾,所以速度一定要快對嗎?另外,工具上面乾掉的內餡變很硬,有什麼方法可以快速清洗?我摳超久才洗掉😂

3 years ago

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