蔓越莓堅果牛軋糖餅乾【烘焙展食譜募集】

Money's mon的雜炊筆記
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描述

過新年~吃甜甜~
過年零食也要自己做啊~
這個牛軋糖餅乾絕對不黏牙~
超級簡單半個小時搞定~

時間

30 分鐘

食材

40克
適量
A
100克
50克
B
適量
適量

步驟

  • 堅果用烤箱150度C烘烤5分鐘,放涼備用

    堅果用烤箱150度C烘烤5分鐘,放涼備用

  • 蔓越莓剪成小顆粒

    蔓越莓剪成小顆粒

  • 將[A]封上保鮮膜,強微波1分鐘取出攪拌,若尚未融化再30秒

    A封上保鮮膜,強微波1分鐘取出攪拌,若尚未融化再30秒

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 馬上加入奶粉攪拌均勻

    馬上加入奶粉攪拌均勻

  • 加入[B]攪拌均勻

    加入B攪拌均勻

  • 趁熱抹在蘇打餅乾上面,跟另一片合體即完成

    趁熱抹在蘇打餅乾上面,跟另一片合體即完成

  • 放涼才可以密封冷藏喔~

    放涼才可以密封冷藏喔~

  • 真的很容易又超好吃啊~~

    真的很容易又超好吃啊~~

  • 羊毛氈戳成的羊咩咩,祝大家羊年行大運~~

    羊毛氈戳成的羊咩咩,祝大家羊年行大運~~

小撇步

抹牛軋糖內餡的時候要小心,餅乾很脆弱容易裂開,最好放在手掌心抹平~
此配方可以製作12片大片的牛軋糖蘇打餅(約一包)

「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery

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