七夕情人節——巧克力玫瑰

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無意中看到一個帖,才記起了七夕快到了,趕緊翻了翻電腦,終於把這個應景的食譜找出來了。
在我的印象裏,七夕就是情人節,情人節離不開玫瑰和巧克力,商家們往往趁著這個大節日打大家錢包的主意,一顆心型的巧克力就標價十幾塊,一束放不了幾天的紅玫瑰就要好幾千塊,看著我都肉疼。
希望這個方能夠給大家一些靈感,在甜蜜蜜的七夕節裏給你們的另一半一個驚喜喲~

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

白巧克力 150g
水飴糖漿 75g
色素 數滴
  • 1白巧克力隔熱水座融,拿開熱水。
  • 2加入水飴糖漿,攪拌均勻。
  • 3加入色素,攪拌均勻。
  • 4倒入保鮮紙,包起,冷藏10-15分鐘,至凝固。
  • 5從冰箱拿出,反復搓揉。
  • 6取一小塊,捏成圓錐體,刺入竹簽。
  • 7取一小塊,按扁,放入牛油紙中間,擀扁。或者……
  • 8用爪子按扁也行。
  • 9包裹在圓錐體外,如此類推,越外面的花瓣越大片。
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小撇步

1.因為天氣熱,巧克力容易受潮融化,所以大家可以參考參考我的包裝方法,就是放在盒子裏,底下可以貼一個冰袋保冷,那麼拎出去送他/她也不會太失禮哦。
2.玫瑰的顏色可以根據另一半的喜好調配,藍色和紫色也是不錯的選擇。

2014/08/02 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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为什么要插竹签?有什么作用?

2 個月前
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誰要做給我吃??

3 年前
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很漂亮

3 年前