ET 17 食譜 130 粉絲 追蹤 濃郁的布朗尼*甜度2/5* 描述 再減糖版本。超懶人,一盆到底! #季節節慶 #情人節 #情人節甜點 #烘焙 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #甜點 #巧克力 #野餐 #野餐甜點 207 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 融化 無鹽奶油 190克 70%巧克力 170克 食材 砂糖 20克 黑糖 50克 鹽 2克 香草精 5滴 雞蛋 3顆 過篩 低筋麵粉 60克 可可粉 40克 步驟 烤箱以180度預熱15分鐘,烤盤鋪上烘培紙。 用大碗或大盆,將融化食材隔水融化後,加入雞蛋以外的食材拌勻,巧克力糊溫度降低後加入雞蛋拌勻,最後加入粉類拌勻,不需用力攪拌以免麵粉出筋,用切及翻的方式拌成無粉狀即可。 麵糊倒入烤盤抹平表面以180度烤20分鐘,烤完立刻取出放涼切塊。 小撇步 使用的模具大小約為29x14公分。 如果喜歡豐富一點的口感,可以在麵糊裡加入巧克力塊或是堅果。 1.7 萬 瀏覽 2020/06/15 發表