陳醋雲耳

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夏天假如胃口欠佳,不妨於餐前來個涼拌小吃開開胃,這個做好後更可放在雪櫃慢慢享用呢!

烹調時間30分鐘

食材

陳醋 100ml
300ml
20g
雲耳 15g(約0.4両)
  • 1 雲耳沖水洗淨,用水浸軟(視乎雲耳大小及種類,約需30分鐘至1小時);如雲耳太大塊可剪細
  • 2 用熱水勺雲耳2-3分鐘,盛起瀝乾,放涼備用
  • 3 陳醋和糖混合,放入雲耳拌勻
  • 4 放入雪櫃雪一天即成
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2014/07/31 發表 5,093 瀏覽

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