陳醋雲耳

艾華斯
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夏天假如胃口欠佳,不妨於餐前來個涼拌小吃開開胃,這個做好後更可放在雪櫃慢慢享用呢!

時間
30 分鐘

食材

100ml
300ml
20g
15g(約0.4両)
  • 雲耳沖水洗淨,用水浸軟(視乎雲耳大小及種類,約需30分鐘至1小時);如雲耳太大塊可剪細

  • 用熱水勺雲耳2-3分鐘,盛起瀝乾,放涼備用

  • 陳醋和糖混合,放入雲耳拌勻

  • 放入雪櫃雪一天即成

小撇步

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http://chengsfactory.blogspot.hk/2014/07/blog-post_31.html

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