陳醋雲耳
陳醋雲耳
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夏天假如胃口欠佳，不妨於餐前來個涼拌小吃開開胃，這個做好後更可放在雪櫃慢慢享用呢！
時間
30
分鐘
食材
陳醋
100ml
水
300ml
糖
20g
雲耳
15g(約0.4両)
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1雲耳沖水洗淨，用水浸軟(視乎雲耳大小及種類，約需30分鐘至1小時)；如雲耳太大塊可剪細
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2用熱水勺雲耳2-3分鐘，盛起瀝乾，放涼備用
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3陳醋和糖混合，放入雲耳拌勻
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4放入雪櫃雪一天即成
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