蘋果豬排

蘋果豬排

Mayli Chen的簡單煮藝

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跟著做

蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

小型蘋果

1 顆

里肌肉 ( 前段軟的部份)

二塊

蛋

一顆

麵粉~麵包粉

適量

生菜

適量

1
里肌肉買前段(有二種顏色的是比較軟的部位) 請老闆切厚一點~拍打成二倍大
2
蘋果磨成泥~均勻的抺在肉片上~放置一晚~
3
沾少許的麵粉~稍等一下反潮~(我的鍋子不大~我又再把內分成二半~共四片)
4
沾蛋液~
5
沾麵包粉~
6
油燒至180度~轉中小火~放肉片進去油炸~等到金黃就翻面~再金黃~用筷子試一下有沒有熟~開大火逼出多餘的油~就可以起鍋~
7
生菜洗瀝乾水份鋪在盤底~炸好的豬排放在去就可以囉~原味的豬排~可以再沾日式醬油~或千島沙拉醬或椒鹽一起食用喔[email protected]@

小撇步

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2014/07/30 發表 1.2 萬瀏覽