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Mayli Chen的簡單煮藝
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蘋果豬排

蘋果豬排

描述

蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為“全方位的健康水果”~

678 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 里肌肉買前段(有二種顏色的是比較軟的部位) 請老闆切厚一點~拍打成二倍大

    里肌肉買前段(有二種顏色的是比較軟的部位) 請老闆切厚一點~拍打成二倍大

  • 蘋果磨成泥~均勻的抺在肉片上~放置一晚~

    蘋果磨成泥~均勻的抺在肉片上~放置一晚~

  • 沾少許的麵粉~稍等一下反潮~(我的鍋子不大~我又再把內分成二半~共四片)

    沾少許的麵粉~稍等一下反潮~(我的鍋子不大~我又再把內分成二半~共四片)

  • 沾蛋液~

    沾蛋液~

  • 沾麵包粉~

    沾麵包粉~

  • 油燒至180度~轉中小火~放肉片進去油炸~等到金黃就翻面~再金黃~用筷子試一下有沒有熟~開大火逼出多餘的油~就可以起鍋~

    油燒至180度~轉中小火~放肉片進去油炸~等到金黃就翻面~再金黃~用筷子試一下有沒有熟~開大火逼出多餘的油~就可以起鍋~

  • 生菜洗瀝乾水份鋪在盤底~炸好的豬排放在去就可以囉~原味的豬排~可以再沾日式醬油~或千島沙拉醬或椒鹽一起食用喔~@@

    生菜洗瀝乾水份鋪在盤底~炸好的豬排放在去就可以囉~原味的豬排~可以再沾日式醬油~或千島沙拉醬或椒鹽一起食用喔~@@

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