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健康素春卷

健康素春卷

描述

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/06/blog-post_11.html

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260 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材洗淨,切絲備用。

    將所有食材洗淨,切絲備用。

  • 燒熱油,中火加入所有食材炒熟。

    燒熱油,中火加入所有食材炒熟。

  • 加入豉油、鹽、糖、水少許調味,盛起餡料待涼。

  • 春卷皮上放上適量餡料,卷好後以生粉水/蛋汁黏口。

    春卷皮上放上適量餡料,卷好後以生粉水/蛋汁黏口。

  • 預熱焗爐220度,春卷掃一掃油放入焗爐。

  • 焗約10分鐘後,把春卷反轉再焗至乾身金黃即可。

    焗約10分鐘後,把春卷反轉再焗至乾身金黃即可。

小撇步

如果涼了才吃皮就不脆了,因為始終不是用炸的作法,涼了可以再放入焗爐烤幾分鐘,又可變回脆口的狀態!

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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