終極版懶人春捲(可以做素的)

楓糖地瓜
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描述

真的是史上無敵簡單,十分鐘就可以下鍋炸,有夠輕鬆!不喜歡油炸的也可以用氣炸鍋試試看。

這款春捲屬於清淡類型,建議吃的時候沾點黑醋或辣椒醬,更好吃。

食材

步驟

  • 熱狗切成長4~5公分的長條形狀、起司是放在pizza上會牽絲的起司、麵糊加水調成糊狀,等下包春捲時彌合開口處用。

    熱狗切成長4~5公分的長條形狀、起司是放在pizza上會牽絲的起司、麵糊加水調成糊狀,等下包春捲時彌合開口處用。

  • 菠菜洗好瀝乾

    菠菜洗好瀝乾

  • 把菠菜、熱狗、少許起司包成春捲…春捲要吃起來有牽絲的關鍵就是起司,一定要加,別有一番風味。

    菠菜、熱狗、少許起司包成春捲…春捲要吃起來有牽絲的關鍵就是起司,一定要加,別有一番風味。

  • 油溫180~200度,炸到表皮金黃就可以了。(我個人覺得放冷之後,再吃之前再回鍋炸一次更好吃)

    油溫180~200度,炸到表皮金黃就可以了。(我個人覺得放冷之後,再吃之前再回鍋炸一次更好吃)

  • 沒炸過的春捲可以送入冷藏冰凍,要吃的時候在拿出來炸即可,這時候油溫不要太高,因為要等內餡解凍,油溫低一點慢慢炸才不會外熟內冷。

    沒炸過的春捲可以送入冷藏冰凍,要吃的時候在拿出來炸即可,這時候油溫不要太高,因為要等內餡解凍,油溫低一點慢慢炸才不會外熟內冷。

小撇步

菠菜本就易熟、熱狗是熟的、起司有熱度就會融化,是我看過最簡單又快速的春捲了~~~

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楓糖地瓜 22 食譜 2,603 粉絲

土生土長台灣人,為愛流浪到加拿大。幸與不幸,現在三餐都要自己煮,所以我努力嘗試並研發用『西方的材料煮出東方的味道,用東方的手藝煮西方的甜點』 我是素人煮婦又小氣,用的食材幾乎都是最普通、最簡單、最便宜的,但是我努力從中烹煮出於自己的味道,同時也要努力抓住男人的胃。

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