終極版懶人春捲（可以做素的）

1 熱狗切成長4~5公分的長條形狀、起司是放在pizza上會牽絲的起司、麵糊加水調成糊狀，等下包春捲時彌合開口處用。

2 菠菜洗好瀝乾

3 把菠菜、熱狗、少許起司包成春捲…春捲要吃起來有牽絲的關鍵就是起司，一定要加，別有一番風味。

4 油溫180~200度，炸到表皮金黃就可以了。（我個人覺得放冷之後，再吃之前再回鍋炸一次更好吃）

5 沒炸過的春捲可以送入冷藏冰凍，要吃的時候在拿出來炸即可，這時候油溫不要太高，因為要等內餡解凍，油溫低一點慢慢炸才不會外熟內冷。