香干炒芹菜
-
1芹菜擇洗乾淨，先剖細，再切長段；香干洗淨，切條。 -
2炒鍋置火上，倒油燒至七分熱，用蔥末爆香，下芹菜煸炒，再放入香干、芹菜葉、料酒、鹽炒拌均勻，出鍋前淋上香油，撒入味精拌勻即可。
小撇步
食材份量、作法是擷取自《醫廚》一書。實作調味只加了醬油和味醂。料理者可依個人口味做調整。
芹菜葉才是營養素菁華所在。若不愛吃也可以不加入芹菜葉。
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 葉菜 (1,823)
大家都在查
水波爐火龍果3M真空保鮮盒檸檬蛋捲洛神花水果棉花糖冰淇淋迷迭香滷味虎牌電子鍋素食馬卡龍Bosch廚師機壽喜燒便當百香果獅王洗碗精泡麵減肥餐鳳梨酥枸杞鳳梨壽司燒肉史雲生雞湯秋葵奇亞籽蜂蜜拉麵芭樂紅豆奇異果臭豆腐飛利浦IH電子鍋舒肥機牛肉麵WMF快力鍋微波爐披薩鑄鐵鍋早午餐南瓜濃湯涼拌小黃瓜鮑魚芋頭土豆芒果普格義大利麵醬
討論共 0 則